El conjunto de áreas técnicas está formado por el departamento de conservación y restauración, la biblioteca especializada, el estudio fotográfico y el centro de documentación. Desde los archivos fotográficos y cartográficos se facilita información a investigadores y estudiosos, que disponen también de salas de trabajo para llevar a cabo sus consultas.
Como actividades propias, el museo desarrolla a través de sus distintos departamentos programas de arqueología, etnografía y arte contemporáneo, mediante planes de investigación, excavaciones arqueológicas, exposiciones y publicaciones específicas.
En abierta colaboración el museo ofrece sus instalaciones como sede de congresos, ciclos de conferencias, conciertos, exposiciones, y otras actividades culturales.
El Museo de Teruel depende de la Diputación Provincial de Teruel; está integrado en el Sistema Español de Museos del Ministerio de Cultura, y en el Sistema de Museos de Aragón.
En relación con los temas de este proyecto destaca la planta sótano en donde hay abundantes muestras de oficios tradicionales como el trabajo con el esparto, el cardado de la lana y la recolección de viña.
En la planta segunda hay un recorrido por la evolución del trabajo cerámico en la provincia de Teruel, desde la prehistoria, con trabajos muy rudimentarios hasta la etapa romana con sus innovaciones, el periodo árabe y finalmente la inclusión de los colores y ´técnicas que vinieron de China.